Harzer Bergwerkswurst (300g)

4,90 inkl. MwSt

Eine etwas gröber strukturierte Dauerwurst im Leindarm, auch als Steigerwurst bekannt, hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch, mit einer deutlichen Pfeffernote, im Naturrauch geräuchert,
Stück 300 g / Preis pro kg 16,34 €

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Beschreibung

Im Naturrauch geräuchert

So wird eine Räucherart bezeichnet, bei der nur reine Räucherspäne ohne Zusätze (z.B. Flüssigrauch) verwendet werden, Räuchern wie zu Großvaters Zeiten.

Zusätzliche Information

Gewicht 300 kg
Zutaten

80 % Schweinefleisch, 20 % Rindfleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz Konservierungsstoff E 250), Stabilisator E 300, Antioxidationsmittel E 316, Säuerungsmittel E 330, Farbstoff Echtes Karmin E 120, Laktose, Gewürze ( u.a. Senf ), Rauch